Tagad, kad ir pavasaris, es audzēju kartupeļus! Es arī pārskatīju dažas no savām iecienītākajām kartupeļu receptēm. Un tas nozīmē, ka ceptu kartupeļu - viena no maniem visu laiku iecienītākajiem ēdieniem - pagatavošana, kad tie ir izdarīti pareizi.
Kas diemžēl nav bieži. Atgriežot ceptu kartupeli, tam jābūt tvaicīgam, mitram un pūkainam. Tam vajadzētu būt bagātīgam aromātam, pat ja jūs to vienkārši ēdat ar nelielu sviestu un neuzlādējot ekstras. Bet pārāk bieži dzīves laikā apēstie cepti kartupeļi ir vīlušies, arī tie, kurus esmu gatavojusi. Es tos sagriezu vaļā, un tie ir sausi, blīvi iepakoti un vistālāk pasaulē no pūkaina un aromātiska.
Es tikko uzzināju, ka visu mūžu nepareizi gatavoju ceptus kartupeļus. Apskatiet šo video, lai uzzinātu taisnība veids, kā tos padarīt!
Vienīgais šīs metodes trūkums ir tas, ka, lai tos pagatavotu, jums ir jāiet cauri daudz sāls. Bet es to esmu izmēģinājis, un mani kartupeļi pirmo reizi patiešām iznāca perfekti. Arī sāls tiek pagatavota ādās, kas patiešām izceļ garšu. Tas arī viņiem lika apbrīnojami garšot. Un jā, viņi bija patiešām pūkaini! Viņi garšo lieliski pat ar nedaudz sviesta - protams, vēl labāk, ja tos ielādējat ar siera un bekona gabaliņiem un maurlokiem. Esmu tik saviļņota, ka beidzot esmu iemācījusies pareizi pagatavot kartupeļus. Es ceru, ka arī šī recepte jums patiks!
Drukājama recepte: Recepte - video ar vidējo Betiju (kanāla saite) Youtuber.