Tortiljas ir lieliska uzkoda. Pēdējā laikā esmu aktīvi vērojusi savus ogļhidrātus, un vienā miltu tortiljā ir vairāk ogļhidrātu, nekā man atļauts visu dienu.
Tas padara manu mīlestību pret tortiljām mazliet skumju. Tātad, es sāku meklēt alternatīvas. Un es atradu šo apbrīnojamo cukini tortilju recepti, kas palīdz lietas atgriezt perspektīvā.
Šajās tortiljās ir tikai dažas ēdamkarotes miltu, tāpēc tajās tiešām ir maz ogļhidrātu. Viņiem ir arī maz tauku un tie ir patiešām garšīgi. Jūs ēdat cukini maizi, vai ne? Kāpēc ne cukini tortiljas?
Runājot par cukini maizi, ja jūs neesat izmēģinājis šo gardo citronu glazēto cukini maizes recepti, jūs nopietni izlaižat. Tā ātri kļūst par manas ģimenes iecienītāko saldo maizi, un mēs to gatavojam visdažādākajiem gadījumiem, sākot no vienkāršiem desertiem un beidzot ar ģimenes atkalapvienošanos.
Tagad atgriezīsimies pie tortiljām. Tie ir aromatizēti tikai ar lielu oregano, kas tos patiešām padara garšīgus. Vai es teicu, ka tos arī cep? Cepti salīdzinājumā ar ceptiem padara tos tik daudz veselīgākus un zemākus visu veidu sliktos taukos un holesterīnā.
Šīs nopietni kļūs par jūsu iecienītāko uzkodu - tās jau ir manas iecienītākās. Esmu izveidojis dažas partijas, lai tās būtu pa rokai, kad saņemu munčus, un tās ir lieliskas. Uzlieciet tos ar salsu un skābo krējumu vai kādu avokado - ko vien vēlaties, patiešām. Lai ko tu uzvilktu, tas noteikti būs garšīgi.
Man patīk vienkāršas receptes, un šī patiešām ir vienkārša. No sākuma līdz beigām paiet mazāk nekā pusstunda. Man dzīvē ir vajadzīgas šādas vieglas receptes - es parasti esmu tik aizņemta, ka man nav laika gatavot ekstravagantus ēdienus, un tas mani apbēdina.
Kad es dažās minūtēs varu likt uz galda gardus ēdienus vai pat uzkodas, ir laba diena. Veikt, piemēram, šo siera kāpostu kastroli. Apmēram pusstundas laikā to var dabūt uz pusdienu galda, un tas ir tik garšīgi.
Tikai 25 minūtēs, tikai ar dažām sastāvdaļām, uzkodas var pagatavot šīs pārsteidzošās zemu tauku un zemu ogļhidrātu cukini tortiljas. Tie ir lieliski piemēroti tako vakaram, ja vērojat savus ogļhidrātus vai vienkārši jebkurā laikā vēlaties kaut ko piepildīt, tomēr veselīgu.
Cukini tortiljas
Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Kopējais laiks: 25 minūtes
Ienesīgums: 6 porcijas
Porcijas lielums: 1,5 oz (40 g)
Virtuve: Amerikānis
Tips: Uzkoda
Sastāvdaļas:
1½ tase sarīvētu cukini, saspiesta
1 ola
8 ēd.k. miltu
1 tējk. žāvēta oregano
Instrukcijas
1. Rīvētu cukini garšojiet ar bagātīgu šķipsniņu sāls. Pagaidiet minūti un vēl vienu reizi saspiediet, lai noņemtu lieko mitrumu.
2. Pievienojiet miltus, olu un oregano un kārtīgi samaisiet.
3. Sadaliet 6 daļās un katru izklājiet 4 collu (10 cm) diskos uz pergamenta pārklātas cepešpannas vai silikona paklāja.
4. Cepiet temperatūrā 350 F (180 C) 20-30 minūtes vai līdz tortiljas malās ir brūnas, bet vidū joprojām ir mīkstas.
5. Pabeidziet jebkuru vēlamo virskārtu.
Sarīvē cukini un izspiež lieko mitrumu.
Tikai četras sastāvdaļas dod jums gardas garšas pasauli.
Gludu maisījumu apļos uz pergamenta papīra.
Cepiet līdz kraukšķīgai garšībai - ar zemu tauku saturu un aromātu.
Augšā ar jebkuru skaitu garšīgu piedevu no salsas līdz skābo krējumu un baudiet!
Sagatavošanās laiks10 minūtes
Pavāra laiks15 minūtes
Kopējais laiks25 minūtes
Instrukcijas
- Pagaršo rīvētās cukini ar bagātīgu šķipsniņu sāls. Pagaidiet minūti un vēl vienu reizi saspiediet, lai noņemtu lieko mitrumu.
- Pievienojiet miltus, olu un oregano un kārtīgi samaisiet.
- Sadaliet 6 daļās un izklājiet katru 10 cm (4 collu) diskos uz pergamenta pārklātas cepešpannas vai silikona paklāja.
- Cep 180 C (350 F) temperatūrā 20-30 minūtes vai līdz tortiljas malās ir brūnas, bet vidū joprojām ir mīkstas.
- Pabeidziet ar vēlamajām piedevām.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
6Porcijas lielums:
1,5 ozPorcijas lielums:Kalorijas: 81 Kopējais tauku saturs: 1,4 g Piesātinātie tauki: 0,4 g Holesterīns: 41 mg Nātrijs: 20 mg Ogļhidrāti: 13,7 g Šķiedra: 1,1 g Cukurs: 0,9 g Olbaltumvielas: 3,5 g