Brokoļu siera zupa ir mana visu laiku iecienītākā. Nopietni, kad mēs ejam uz restorānu, man jāpārbauda ēdienkarte. Tas ir vienkārši tik garšīgs un kas gan ir labāks pusdienas nekā mazi salāti un tvaicējoša trauks ar izsmalcinātu brokoļu siera zupu? Godīgi sakot, es nekad to neesmu darījis mājās ... līdz šim. Es vienmēr to biju vienkārši pasūtījis, kad vien gāju uz restorānu, kurā tas bija. Es nekad pat nedomāju par to, kā izveidot savu, bet esmu tik priecīgs, ka izmēģināju šo recepti.
Šī mājās gatavotā brokoļu siera zupa ir labāka par visu, ko esmu kādreiz izmēģinājis restorānā. Godīgi sakot - tas varētu būt tāpēc, ka tas ir mājās, bet tam patiešām ir brīnišķīga garša. Ar grauzdētiem brokoļiem un Čedaras sieru jūs vienkārši nevarat kļūdīties ar šo. Ņemiet vērā, ka receptē faktiski nav teikts čedaras siers, lai gan tas ir mans mīļākais, tāpēc to es izmantoju, kad es gatavoju šo. Jūs varat izmantot jebkura veida sieru, kuru vēlaties. Es, godīgi sakot, ka šveiciešu valoda būtu patiešām garšīga - es vienkārši vēl neesmu mēģinājis izmēģināt to ar šveiciešu sieru. Bet es zinu, ka tā būtu brīnišķīga vēlās brokastu zupa un lieliski noderētu pie šī pašmāju laša velingtona.
Tikai 10 minūtēs jūs varat pagatavot šo garšīgo brokoļu un siera zupu. Tas tiek gatavots tikai apmēram 40 minūtes, lai jūs varētu to izbaudīt pietiekami ātri, taču tas dod arī laiku, lai pagatavotu citas lietas, ja vēlaties, piemēram, šos jaukos šokolādes cepumus. Viņi joprojām ir manas ģimenes mīļākie, un viņiem ļoti patīk arī šī brokoļu siera zupa. Ja vēlaties pilnvērtīgu zupu, kas patiešām ir sātīga un tik garšīga, noteikti vēlaties izmēģināt šo recepti.
Brokoļu siera zupa
Sagatavošanās laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Kopējais laiks: 50 minūtes
Ienesīgums: 6 porcijas
Porcijas lielums: 300 g (10 oz)
Virtuve: Amerikānis
Tips: Galvenais
Sastāvdaļas:
1 liela brokoļu galva
1 ēd.k. olīveļļas
¼ tasi sviesta
1 sīpols
4 ēd./s. miltu
4 tases piena
1 glāze krējuma
3 tases siera, sasmalcinātas
1 tējk. pulverveida vistas buljona
1 ēd.k. ķiploku pulvera
Instrukcijas
1. Sagrieziet brokoļus ziediņos, garšojiet ar sāli un pipariem un aplejiet ar olīveļļu. Cepiet temperatūrā 375F / 190C 20 minūtes, lai ceptu.
2. Sautē sīpolu kausētā sviestā līdz caurspīdīgumam. Pievienojiet miltus, ķiploku pulveri un vistas buljonu, pēc tam samaisiet, lai izveidotu pastu. Pagatavojiet vēl minūti. Sāciet lēnām liet pienu, nepārtraukti putojot. Pievienojiet krējumu un 2/3 no jūsu grauzdētajiem brokoļu ziediem.
3. Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
4. Zupu sablendē līdz viendabīgai masai un pievieno sieru. Pagaidiet, līdz siers pilnībā izkūst.
5. Pasniedziet ar atlikušajiem grauzdētajiem brokoļiem.
Svaigi brokoļi un Čedaras siers piešķir šai brokoļu siera zupai garšīgu garšu
Svaigi grauzdēti brokoļi patiešām palīdz izcelt šīs zupas garšu
Zupu vāra uz lēnas uguns 40 minūtes vai pievienojiet to lēnai plīts vārīšanai vēl ilgāk
Pasniedziet šo garšīgo zupu, kas papildināta ar papildu sieru un grauzdētiem brokoļiem
Šī ir pilnvērtīga zupa, kas patiks visai ģimenei
Sagatavošanās laiks10 minūtes
Pavāra laiks40 minūtes
Kopējais laiks50 minūtes
Instrukcijas
- Sagrieziet brokoļus ziediņos, garšojiet ar sāli un pipariem un aplejiet ar olīveļļu. Cepiet 190 ° C / 375F temperatūrā 20 minūtes, lai ceptu.
- Sautē sīpolu kausētā sviestā līdz caurspīdīgam. Pievienojiet krējumu un 2/3 no jūsu grauzdētajiem brokoļu ziediem.
- Pagatavojiet uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
- Zupu sablendē līdz viendabīgai masai un pievieno sieru. Pagaidiet, līdz siers pilnībā izkūst.
- Pasniedziet ar pārpalikušiem grauzdētiem brokoļiem.
Uztura informācija:
Ienesīgums:
6Porcijas lielums:
300 g (10 oz)Porcijas lielums:Kalorijas: 488 Kopējais tauku saturs: 34,8 g Piesātinātie tauki: 20,5 g Holesterīns: 101 mg Nātrijs: 615 mg Ogļhidrāti: 23,4 g Šķiedra: 3,4 g Cukurs: 11,3 g Olbaltumvielas: 23,5 g